Después de la fermentación, el cacao se pone
a secar al sol y luego está listo para ser molido y así hacer el chocolate. En
éste último proceso, las bacterias contaminantes se multiplican.
El chocolate contiene una sustancia llamada
Methylxanthines que produce daños físicos y fisiológicos
en el ser humano, la naturaleza química de la misma es muy dañina para la salud
ya que puede alterar el protoplasma de las células del cuerpo y así interferir con las enzimas actuando como venenos. Muchos problemas
gastrointestinales se agravan por esta sustancia. Sustancia que llega a causar adicción.
Como resultado, ciertas glándulas celulares bajo la
influencia del chocolate, café bebidas colas o te desarrollan tumores fibrosos,
especialmente en los senos. También hay dolor de cabeza o migraña.
Después de ingerir
chocolate o cocoa la persona puede tener un balance imperfecto, el corazón late
más rápido, insomnio, fatiga y otros síntomas. Algunos llegan a experimentar un
sentido de ansiedad, problemas para dormir, dolor de cabeza, palpitaciones rápidas,
vértigo, irritabilidad, agitación mal humor y otros problemas generales.
Muchas enfermedades
(corazón, alergias, diabetes, colesterol, hinchazones, artritis, asma) se
empeoran cuando se consume chocolate. El
cáncer es más común entre los que consumen chocolate, cusa “picazón” anal.
Las mujeres adultas
adictas al chocolate tienen huesos más débiles y delgados (talón, tibia o mentol).
En el hombre afecta
la próstata.
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